La baita dei dolci – Gli aneddoti golosi di una mamma

Pan brioche alla ricotta
Il mio pan brioche è tutto storto. La me rigorosa non lo avrebbe nemmeno fotografato. Ma poi c'è la ... read more
Pannacotta alla fragola
Ieri sera ho avuto il piacere di intervenire durante una diretta instagram dei ragazzi della Cucina ... read more
Crostata morbida al cocco e cioccolato
Essere mamma è… svegliarti nel cuore della notte e ricordarti all'improvviso che il settenne ha ... read more
Cereal cookies ai lamponi
Un blog non è solo una raccolta di ricette, pensieri e foto più o meno belle. Un blog è un ... read more
Crostata glassata
È uno degli ultimi weekend prima del lockdown. Il venerdì mattina decidiamo di fare una sorpresa ai ... read more

Pannacotta alla fragola

Ieri sera ho avuto il piacere di intervenire durante una diretta instagram dei ragazzi della Cucina del fuori sede. Abbiamo fatto 2 chiacchiere e ho spoilerato la ricetta che stavo per pubblicare. Il tempo delle fragole va celebrato al meglio e questa pannacotta tutta rosa meritava di essere raccontata! Potrebbero interessarti: Crostata al cioccolato e […]

Crostata morbida al cocco e cioccolato

Essere mamma è… svegliarti nel cuore della notte e ricordarti all’improvviso che il settenne ha perso un dentino e tu, genitrice indegna sei andata a dormire senza lasciare il pegno del topino. Essere mamma è sgusciare fuori dalle coperte e, al buio, a piccoli, silenziosi passi, raggiungere il portafoglio in cerca di monetine. Essere mamma […]

Cereal cookies ai lamponi

Un blog non è solo una raccolta di ricette, pensieri e foto più o meno belle. Un blog è un pezzettino di te in rete, che ogni giorno incontra pezzettini degli altri. A volte ci si scambia appena uno sguardo, a volte un saluto fugace, ma altre volte sono abbracci caldi, parole che toccano, sguardi […]

Crostata glassata

È uno degli ultimi weekend prima del lockdown. Il venerdì mattina decidiamo di fare una sorpresa ai bambini e di portarli fuori per un paio di giorni all’uscita da scuola. Ci serve aria nuova, ci serve un po’ di verde, ma anche un po’ di blu. Guardo la mappa e non ho dubbi: non siamo […]

Finta pizza dolce

Questa sarà senz’altro la primavera più insolita di tutti i tempi. Una primavera reclusi. Una primavera guardata dalla finestra. C’è un cespuglio di ginestra all’orizzonte… e a terra, nel prato, dei fiori di un fucsia acceso. Vorrei uscire a raccoglierli per metterli in una foto, ma non si può. Per fortuna nel vialetto di casa […]

Torta salata agli agretti

Gli agretti… si trovano per un brevissimo periodo dell’anno e bisogna decisamente approfittarne! Si tratta infatti di una verdura molto ricca di acqua, vitamine e sali minerali, un toccasana per chi ama mangiare in maniera equilibrata. Si possono mangiare appena sbollentati in insalata, conditi con sale olio e limone, oppure ripassati in padella dopo averli […]