La baita dei dolci

Zuppa di ceci e pak choi

La prima volta, l'ho comprato per puro caso... mi piacevano le sue foglie verdi. Poi, al primo ... read more
Pancake alti e soffici

Mi dicono che oggi, oltre ad essere martedì grasso, sia anche il Pancake Day. E allora corro ai ... read more
Maschere di frolla

È un periodo di tanti progetti, tanto lavoro, tanti cambiamenti... E ho lasciato passare giovedì ... read more
Le camille

Ricordo quando le mangiavo da bambina, le Camille. La parte inferiore tendeva ad attaccarsi alla ... read more
Baci fatti in casa

Se credo nell'amore? Sì, in tutte le sue forme. Credo sia il motore più potente al mondo. Se ... read more

Pancake alti e soffici

Mi dicono che oggi, oltre ad essere martedì grasso, sia anche il Pancake Day. E allora corro ai ripari e vi propongo una nuova versione dei pancake: alti e soffici! In tanti mi chiedete quale sia il trucco per farli diventare così alti… e allora, eccovi accontentati! Potrebbero interessarti: Granola vegana allo sciroppo d’acero Gelato […]

Maschere di frolla

È un periodo di tanti progetti, tanto lavoro, tanti cambiamenti… E ho lasciato passare giovedì grasso senza pubblicare queste mascherine di frolla! Corro subito ai ripari, che il fine settimana è alle porte e potrete dilettarvi anche con i più piccoli. Potrebbero interessarti: Crostata al cioccolato e lamponi Occhio di bue gigante Biscotti fiocchi di […]

Le camille

Ricordo quando le mangiavo da bambina, le Camille. La parte inferiore tendeva ad attaccarsi alla carta del pirottino bianco ed io, che già allora manifestavo disturbi compulsivi, ero estremamente irritata da questo fatto! Questo mese lo #scambioricette delle Bloggalline mi ha riportata da Barbara, del blog Un giorno senza fretta. Arrivata da lei non ho […]

Baci fatti in casa

Se credo nell’amore? Sì, in tutte le sue forme. Credo sia il motore più potente al mondo. Se credo ci sia bisogno di festeggiare San Valentino? No, non è necessario! Non servono fiori, regali o cene al ristorante il 14 febbraio perché lo fanno tutti. Se c’è una cosa che amo… sono i gesti fatti […]

Torcetti al cocco

Le giornate non si assomigliano mai. Anche quando sembra tutto uguale, c’è sempre uno sguardo, un gesto, una parola, che distinguono un giorno normale da un altro. A volte è un momento di inaspettata tenerezza del seienne, altre volte è un gesto di ribellione del pre-adolescente. Ma ogni giorno vado a dormire con la sensazione […]

Tortini morbidi al cioccolato

Ultima mattina del 2018. Sono avvolta dal tepore delle coperte, in dormiveglia. Sento i passetti del seienne attraversare il corridoio. Approda al lettone, si piazza sopra di me e mi dice: “Mamma, ho sognato una ricetta! Dobbiamo farla! C’era il cioccolato, l’uovo e 5 g di farina! La facciamo?” Gli biascico un “certo, amore!”, girandomi […]