E anche quest'anno, come ogni anno in autunno, arriva puntuale il mio sentimento ambivalente. So che il mondo è più bello con l'arancione di una zucca, con la rotondità di una melagrana, con la dolcezza rassicurante di una mela, con gli acini di un grappolo d'uva da staccare uno ad uno. Ma non so impedirmi di pensare che scivogliamo verso il freddo, verso le giornate sempre più corte e gli alberi sempre più spogli... ... read more
Torta orsetti
Metti che il cinquenne decide che spetta a lui scegliere una torta di compleanno per suo fratello. Metti che la sceglie su Pinterest. Metti che ne sceglie una piena di caramelle gommose colorate, da far orrore a chiunque ami la pasticceria. Metti che però farebbe girare la testa a qualunque bambino… Metti che non riesci […]
Ventagli di pasta sfoglia
Anche questo mese, come ormai tradizione, arrivo in extremis per il giorco dello #scambioricette delle Bloggalline. Il gioco che ogni mese ci vede attribuite al blog di un’altra blogger della comunità delle Bloggaline, per rifare una sua ricetta a scelta. C’è tempo fino al 28 di ogni mese per replicare la ricetta… ed io, nonostante […]
Cheesecake salata
Il cinquenne è diventato seienne… e questa è stata la sua ultima estate prima della primaria. L’ultima estate spensierata. L’ultima senza compiti. È stata l’estate dello zaino da grande, del primo diario e dei quaderni. E sento già, che nonostante gli atteggiamenti “da piccolo”, anche lui sta diventando grande. Potrebbero interessarti: Torta fredda allo yogurt […]
Biscotti alla crema di nocciole
Ho le valigie pronte per un viaggio che mi riporta indietro nel tempo. Un viaggio che quasi 20 anni fa ha inciso molto più di quanto avrei potuto credere sulle mie scelte. E no, non riesco a dormire, perché l’emozione ed i pensieri sono tanti. Il novenne si sta già allenando a ripetere frasi e […]
Granola vegana allo sciroppo d’acero
Come quando in dispensa ci sono mille mila confezioni aperte di semi e frutta secca… Come quando ti fermi a guardarli e ti dici che no, non puoi lasciarli così, inutilizzati. Come quando la scusa che “stai per partire” diventa all’improvviso l’argomento più motivante per liberare la dispensa. Come quando la soluzione può essere solo […]
Torta fredda allo yogurt e muesli
Quando ho immaginato questo dolce, pensavo alla colazione… Quella con yogurt, granola, sciroppo d’acero e frutta fresca. Quella che si mangia a cucchiaiate di bontà! Ecco, ho pensato di mettere quella colazione in una fetta di torta. Passare dall’idea alla realtà è stato un attimo! Potrebbero interessarti: Gelato vegano al caffè e sciroppo d’acero Pecan […]
Torta di fichi senza cottura
I ricordi più belli della mia infanzia sono tutti concentrati nelle estati passate a ... read more
Crostata integrale alle albicocche
Dell'estate amo i doni. Ricchi, polposi e dolci come le albicocche. Amo la luce, ... read more
Gelato vegano al caffè e sciroppo d’acero
C'era un Second Cup di fronte al mio hotel, la prima volta che andai a Quebec ... read more
Tiramisù Cheesecake
Quando ho visto questo tiramisù in versione cheesecake sul blog di Stefania, Nuvole e ... read more
Ricotta al limone con coulis di lamponi
Ricordo di aver trovato per caso questa filastrocca dei cambiamenti, e di essermela ... read more
