La baita dei dolci

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7 Marzo 2016 by labaitadeidolci 4 Comments

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Crostata di riso e mandorle

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Dalle relazioni internazionali ai fornelli, il passo è più breve di quanto si pensi! Sono Vanessa, ho 2 bambini ed un amore incondizionato per i dolci. Scrivimi a: labaitadeidolci@gmail.com Continua...

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  • 💕💕💕Un guscio di frolla è la base della felicità, parola mia! Se poi accoglie una deliziosa confettura e tanti cuori cosparsi di zucchero a velo, direi che ci sono tutti gli ingredienti per celebrare l'amore con stile! 💕💕💕
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Trovate la ricetta nell'archivio del blog @labaitadeidolci .
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  • Un caffè lungo e un lunedì corto, per favore!
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  • Oggi a Roma sembrava primavera.
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  • Le palme di Piazza di Spagna... le fotografo in tutte le salse, da sempre... dalla prima volta che misi piede a Roma... Avevo 22 anni. Fu un colpo di fulmine. Roma mi entrò dentro e decisi che sarebbe stata la mia città. La sua bellezza, la sua luce, le sue contraddizioni, la storia ovunque, che ti fa sentire parte di qualcosa di straordinario. La scelsi allora, d'istinto, seguendo solo il mio cuore. Oggi, adulta, mamma, non so se la sceglierei di nuovo. Ma ci sono scorci che sanno ricordarmi perché la amo immensamente.
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  • No, non mi mancano le notti in bianco, i pannolini, il passeggino... Non mi manca la fase dei no, né quella in cui metteva tutto in bocca! Eppure per quelle manine cicciotte, sarei disposta a tornare indietro nel tempo! 
E a voi capita mai di essere nostalgici quando riguardate le foto dei vostri bambini?
💕💕💕
Nell'archivio del blog, trovate questi biscotti su stecco, guarda caso a forma di cuore... tanto per restare in tema San Valentino! 😉
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  • Una settimana fa, svegliandomi a Milano ho sbirciato il cielo dal lucernario bagnato di pioggia e ho pensato: "quant'è bianco, sembra un cielo da neve!". Un paio d'ore dopo ero in macchina e all'improvviso la pioggia si è trasformata in nevischio. Sono stati 10 minuti di gioia pura, di euforia. Mi sono sentita per un attimo come se l'universo mi stesse ascoltando e tutto potesse girare davvero per il verso giusto. Oggi provo esattamente l'opposto. Riguardo questa foto per evocare il senso di appagamento che sentivo mentre la scattavo...
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  • Quante volte mi capita di sentirmi dire: “eh ma io sono negata con i dolci”. E ogni volta scuoto la testa! Mai darsi per vinti, mai abbassare le braccia! Capita di sbagliare: sbagliare dosaggio, sbagliare cottura… ma poi si aggiusta il tiro, ci si riprova e la soddisfazione è quintuplicata!
Questa è  davvero una ricetta semplicissima,  a portata di tutti! 
2 ingredienti, sì avete letto bene: 2 soli ingredienti e avrete delle palline al cocco da capogiro! .
Le trovate nell'archivio del blog @labaitadeidolci, oppure oggi, in francese,  sull'edizione romana di @lepetitjournal.comrome
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  • La giusta misura, l'equilibrio. In pasticceria come nella vita, si tratta di un'arte. Ed in quanto tale non tutti sono in grado di praticarla.

Un bacio, con un ripieno irresistibile e la tradizionale nocciola intera, per iniziare questo martedì col piede giusto.
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  • Ci vuole tanta bellezza dentro per pensare di poter diffondere l'amore con una fionda! È uno dei motivi per cui adoro le opere di @_millo_ .
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